 Для каждой хозяйки очень важно комфортно чувствовать себя не только на отдыхе , но и выполняя работу по дому, в том числе и на кухне. Не знаю как вас, но меня просто выводят из себя тупые кухонные ножи. Они отнимают много времени и сил при приготовлении пищи. Но еще большей проблемой оказалось покупка новых ножей и разочарование в их качестве, а так же досада от впустую потраченных денег. Это и сподвигло меня изучить тему выбора ножей, чтобы больше не попадать в просак. Результатами своих исследований, я решила поделиться с вами. Внимание: 1. ножи производят из высокоуглеродистой нержавеющей стали (сразу замечу, что речь идет только о качественных ножах, а не о тех, которые приносят только разочарование). 2. если у ножа есть выступ, упирающийся в ручку, то считается, что нож гораздо прочнее. 3. покупая нож, обязательно возьмите его в руку, очень важно, чтобы вам было удобно держать нож в руке. Сейчас огромный выбор ножей и рукоятки у них тоже очень разнообразны: как размер, так и форма, особое значение имеет материал ручки. Для безопасности она не должна быть скользкой, убедитесь и в этом. 4. как это не парадоксально звучит, но безопаснее острые ножи, поскольку они не соскользнут с продукта, а следовательно и не поранят вас. По способу производства различают: 1. наиболее надежными считаются кованые ножи, производятся по-старинке и имеют наиболее прочные лезвия. |
|
|
Система питания Яна Ружье. |
 Есть, чтобы худеть - разве это возможно?
Оказывается, на этот вопрос нашел ответ французский диетолог Ян Ружье совместно с группой французских и японских врачей. И около 5 лет тому назад им был предложен новый метод питания, благодаря которому этот диетолог стал кумиром миллионов женщин во всем мире.
Этот метод питание получил название: SLIM-data.
Отличие этого метода состоит в том, что в нем практически нет запретов. Можно продолжать питаться привычными продуктами, но для коррекции параметров своего тела необходимо делать это по правилам Яна Ружье.
Правило №1
«Блюда с одной и той же калорийностью могут по-разному сказываться на фигуре. Поэтому вместо того, чтобы считать калории, лучше обращать свое внимание на то, как быстро продукт перевариться и усвоиться. А чтобы ускорить этот процесс, необходимо правильно сочетать продукты»
|
|
Диета на основе гречневой крупы. |
 Характеризуется высокой скоростью снижения веса до 10 кг. за неделю.
Особенность диеты состоит в том, что нет ограничений по количеству употребляемой гречки.
Необходимые условия для этой диеты следующие:
- основным блюдом является гречневая крупа
- запрещается употребление сахара, соли, масел, специй и других дополнений
- 1 литр 1% кефира в день
- неограниченное количество воды
|
 Многие женщины желают как можно дольше оставаться стройными и привлекательными для мужчин. На этом естественном желании пытаются нажиться создатели пищевых добавок под названием сжигатели жиров. При этом абсолютно не учитывается и нигде не освещается огромнейший вред здоровью приносимый этими препаратами.
2. Жирные кислоты полученные при сжигании жиров, поступают в клетки всех органов человека и приводят к жировой дистрофии (т.е. такие органы перестают нормально функционировать.
3. Переход организма на снабжение жирными кислотами в качестве основного противоокислителя (голодание, вегетарианство и злоупотребление сжигателями жиров), приводит к выведению из организма угольной кислоты (самый лучший противоокислитель, приводит к формированию раковых болезней. Но прежде чем такое случится, в наказание за употребление пищевых супер и просто сжигателей жиров, можно заработать преждевременный климакс, гипертонию и анемию… Список заболеваний, спровоцированных данными препаратами, можно продолжать до бесконечности. Из всего выше сказанного вывод только один:
|
|
Принципы правильного питания по-аюрведе! |
 Это основополагающие знания о здоровом балансе пищи и тела человека. При нарушении этого баланса, согласно аюрведе, происходит нарушение обмена веществ. Правила питания по аюрведе: - Приёмы пищи должны всегда происходить в одно и то же время. Интервал между завтраком и обедом должен составлять 3 часа, а между обедом и ужином 5. - За пол часа до приёма любой пищи необходимо выпивать натощак 1,5 ст. чистой воды (можно использовать и минеральную воду, но без газа). По учению аюрведы это способствует настройки желудка к перевариванию пищи. - Нельзя есть, торопясь и на бегу, все приёмы пищи должны приносить радость. - Каждый месяц необходимо проводить трехдневное голодание, разрешается только пить чистую воду либо минеральную, без газа. - Овощи, ни в коем случае нельзя сочетать с молоком и бобовыми, кисломолочные же продукты, наоборот, прекрасно уживаются с овощами. - выходить из-за стола необходимо с не полностью наполненным желудком, легким чувством голода. Это условие необходимо для нормального пищеварения. Эти правила помогут повысить жизненный тонус и нормализовать обменные процессы в организме.
|
|
Диета по-японски. Характеризуется высокой скоростью снижения веса 7-8 кг. за 13 дней. Необходимые условия для этой диеты следующие: - не пропускать ни 1 дня диеты - на всё время диеты исключить из рациона всё мучное, спиртные напитки, сахар - обычную воду лучше заменить минеральной, которая продаётся в аптеке - не заменять продукты аналогами, следовать только разработанному меню - переходить на диету и возвращаться к обычному меню необходимо постепенно.
|
 Британские ученые обнаружили, что недавно открытый гормон существенно снижает влечение к пище. Это позволяет рассматривать его как потенциальное лекарство от ожирения. В эксперименте на крысах гомон оказался эффективнее существующих препаратов для снижения веса.
Пептидный гормон прокинетицин 2 (PK2, ПК2) был недавно обнаружен в центрах мозга, контролирующих аппетит. Исследователи из Имперского колледжа Лондона вводили его в мозг 12 крыс, имеющих неограниченный доступ к пище. В первый час после инъекции животные съели на 86 процентов меньше, чем 12 крыс из контрольной группы, которым вводили изотонический солевой раствор.
За пять дней экспериментального лечения крысы, получавшие ПК2, потеряли около пяти процентов массы – значительно больше, чем при использовании существующих препаратов от ожирения. При этом двигательная активность, поведенческие особенности и интенсивность обмена веществ животных не изменялись.
Такое же снижение веса наблюдалось и при введении ПК2 под кожу живота, что позволяет рассматривать этот гормон как потенциальный лекарственный препарат.
Ученые намерены подтвердить эффективность и безопасность ПК2 в более масштабных исследованиях и при положительных результатах перейти к испытаниям на людях.
|
Ученые из Ньюкаслского университета на севере Англии обнаружили, что в сваренной целиком моркови содержится на четверть больше антиракового вещества фалкаринола, чем в предварительно порезанной, пишет Би-Би-Си. Такой вывод был сделан в результате ряда экспериментов на крысах, которым в рацион добавляли фалкаринол. Проведенная работа показала, что у таких грызунов появляется гораздо меньше раковых опухолей, чем у их собратьев на обычной диете. Эксперименты проводились под руководством доктора Кирстен Брандт. По ее словам, при нарезании моркови, увеличивается площадь поверхности овоща и, таким образом, больше питательных веществ "вытекает" в воду в кастрюле. "Если вы их варите целиком и режете после варки, то плод будет и питательнее, и вкуснее, так что это лучше для вас во всех отношениях", - отметила Брандт. |
|
Бессолевая диета: скажи солененькому «нет»! |
|
Обожаю томатный сок. Немножко соли, чуток перца - ммм! Прелесть! Только вот если позволить себе эдакую роскошь вечером, утром встаю серая, кольца на пальцы не налезают, глаз в зеркале не нахожу... Подозреваю, что такое случается не только со мной. А знаете, почему так происходит? Да-да, умные и образованные читатели сразу ответят: «Неприятность эта оттого, что излишнее употребление соли провоцирует задержку жидкости в организме».
|
|
Вы решили похудеть? С чего начать? |
 С принятия решения. Нужно приказать себе взять власть над весом в свои руки, а затем неуклонно двигаться к намеченной цели. Для снижения веса необходимо нормализовать калорийность рациона и соотношение белков, жиров и углеводов, а также создать оптимальную кратность питания. Придется полностью исключить из рациона мучные изделия, сладости, соль, сахар, майонез, колбасные изделия, сливочное масло, резко ограничить потребление хлеба.И, разумеется, нужно ограничивать себя в еде в вечернее время. Словом, надо так изменить режим и качество питания, чтобы оно максимально соответствовало определению «рациональное питание». Это очень трудно, но возможно. Надо всего лишь заставить себя продержаться пару дней, а дальше все пойдет как по маслу (растительному, а не сливочному!).
|
|
|